Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.
Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.
Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.
Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);
В наши дни покупка жилья становится доступной благодаря
обсуждение меню заведения и технологических процессов;
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Только грамотный here подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и get more info безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, так и ожидания клиентов.
Воспользоваться услугами нашей студии можно из любого города России и других государств.
Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.
Однако для более крупных ресторанов или ресторанов со сложными требованиями консультация профессионального архитектора или дизайнера, специализирующегося на планировке ресторанов, может обеспечить более оптимальный и эффективный дизайн.
Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и more info Ленинградской области.